Daging masak dendeng...

Selepas raya haji.. peti ais ku masih ada daging korban.. macam2 resepi dah aku masak.. kurmalah, kicaplah, suplah dsb... Ahad lepas aku mencuba resepi baru.. alhamdulillah aku berjaya masak daging masak dendeng... hubby kata sedap.. sengeh aku mendengar pujiannya.. aku dapat resepi daripada jiran sebelah.. tqvm misha! hubby suka sangat dendeng dia.. so aku kenalah belajar masak.. :)

Bahannya sangat mudah.. sama macam masak daging masak kicap, tapi dendeng ni cuma ada cili kering jer.. caranya mula2 direbus dulu dagingnya.. bila dah empuk, kita tumbuk daging tu hingga terurai dari ketulannya.( guna batu lesung yer bukan penumbuk kita )hehehe

Sambil tu kita tumis hingga pecah minyak bahan yang sudah dikisar seperti bawang besar, bawang putih, halia, cili kering dan serai. Masukkan sedikit air rebusan daging dan daging yang telah ditumbuk. Masukkan kicap dan garam. Gaul hingga sedikit kering tapi jangan kering sangat.. tak best.. ok.. itu je.. tutup api.. senang je kan? nanti senang bolehlah kalian mencuba resepi simple ni.. hehehe

*** ralat x dapat amik gambor coz camera ku jahanam! huhuhuhu

Salam AidilAdha...

Salam Aidil Adha buat semua... Alhamdulillah dapat lagi merasa menyambut AidilAdha. Raya tahun ni kami beraya di rumah makcikku Mok Dah di Teluk Panglima Garang, Klang. Aqiqah anakku Nur Hannani juga dilakukan sekali disana. Alhamdulillah selesai sudah kesemua aqiqah anak2ku.

Suami makcikku pakcik Nasir yang menjadi tukang sembelih dan dia juga chef untuk kenduri hari tu. penat betul dia 2 hari tu.. Mok Dah ku juga mengambil 3 bahagian aqiqah anak2nya dan sepupuku Azrul aka Awoo melakukan ibadah korban seekor kambing. Kira hari tu, ada 2 ekor lembu dan seekor kambing.. ketiga2nya besar dan sihat..

Raya Adha tahun ni kesemua adik2 abahku yang tidak pulang ke Terengganu berkumpul disini. Meriah betul.. makanan jangan kiralah... tapi sayang camera kami rosak.. Hp pulak bateri mati.. huhuhu kalau tak pasti ada gambar2 yang terselit dibawah. Kebetulan anakku Hannani dan anak Mok Dah demam.. so berdukung jelah jawabnya.. mujur juga ada jiran2 dan sahabat makcikku yang baik hati bergotong-royong. Kalau tak... pengsan kot? hehehe

Macam mana sekalipon.. raya tetap meriah walaupon bukan dikampung.. Aku Gembira sangat! tq semua...

Bakat vs Result

Pagi tadi aku ada menonton program Nasi Lemak Kopi O. Ada satu segmen berkenaan KEM SEKOLAH BAKAT . Kem ini khusus dibuka buat anak2 yang berumur 9-17 tahun. Kem tersebut akan diadakan pada 26-28 November 2010.Bayaran RM400 dan ada diskaun sekiranya membawa adik-beradik yang lain. Motifnya untuk mencungkil bakat yang terpendam dalam diri anak2.. agaknya apakah bakat yang ada pada anak2 aku? hehehe

Semalam keputusan UPSR keluar, alhamdulillah peratusan calon mendapat keputusan 5A meningkat.Bagi ibubapa yang mempunyai anak2 yang mendapat keputsan 5A.. gembira terpancar diwajah mereka... aku tumpang gembira... alhamdulillah.. hmmm macam manalah anak aku 5 tahun dari sekarang.. Tapi dalam bergembira, ada juga calon2 yang tidak bernasib baik. Tentu ada segelintir ibubapa juga yang berdukacita. Sabarlah.. ini hanya keputusan peperiksaan yang pertama. Jangan marahi dan memberi tekanan pada anak-anak. Berilah sokongan moral untuk dia terus bangkit dan tidak mengalah!

Apa kaitannya dengan Kem Sekolah Bakat? ada kaitannya... apa kata ibubapa yang sedang bersedih dan berkemampuan itu menghantar anak2 mereka ke kem tersebut? Seperti kata wakilnya tadi, akademik adalah salah satu sebahagian daripada bakat iaitu Bakat Akademik. Tidak semua anak2 mempunyai bakat akademik. Di Kem Sekolah Bakat insya-Allah, bakat anak2 dapat dicungkil dan digilap untuk mendapat kejayan yang berterusan. Insya-Allah.

Malaysia Baby, Children & Parents Expo

Hari ni Nur nak share satu berita hangat.. khusus buat baby, kanak-kanak, ibu bapa dan bakal ibu yang sedang mengandung... sesiapa yang free pada 26-28 Nov 2010 ni jom kita p jengah2 ini expo di Midvalley Exhibition Center.. hehehe.. menarik ni...

http://www.tce.com.my/baby/index.html

Dari DIA kita datang dan kepada DIA kita kembali...

Tanggal 31 oktober 2010 hari Ahad jam lebih kurang jam 9pagi. Aku, familiku dan sedara maraku kehilangan seorang insan yang kami kasihi dan sayangi. Sepupuku Nur Afny binti Sedik telah kembali ke rahmatullah setelah bertarung nyawa melawan kesan ubat chemotherapy.
Arwah seorang sepupu, anak dan cucu yang baik,ceria,peramah, menghormati ibu bapa dan orang yang lebih tua dan sentiasa bersemangat juang. Perginya masih kami rasai sehingga kini. Buat keluarga makcikku, tabahlah menghadapi ujian ini. Kita sedekahkan sebanyak mungkin buat arwah... Kalian sudah berusaha dalam menyembuhkan arwah. Kita semua juga sudah redha dengan pemergiannya. Walaupun arwah pergi dalam usia 23 tahun... Allah lebih sayangkan arwah Afny.. Hanya Allah Maha Mengetahui.. Doa kami semoga arwah ditempatkan dikalangan para solehah. Semoga arwah bahagia disisiNYA. Al-Fatihah.